Fréttir

HreinlætisvörurHreinlætisvörurKaffivélÖrbylgjuofnFrystivaraKælivaraEldhúsborðEldhúsborðVaskurBlómVefnaðarvörurFrystirÍsskápurUppþvottavélBakaraofn og viftaBökunarofn og viftaHreinlætisvörurBlöndunartækiRafmagnsinnstungaMatvinnsluvélKryddhillaEldhúsinnréttingBrauðPottar og pönnurÞurrvaraKaffi og teMatreiðslubækurEldhúsið
Ef smellt er á hluti birtast nánari upplýsingar

Eldhúsið - Kælivara

Kjöraðstaða til að geyma ferskvörur er í ísskápnumvið 0-4oC. Kælingin eykur geymsluþol ferskafurða um nokkra daga upp í nokkrar vikur allt eftir fæðuflokkum. Kæling stöðvar ekki örveruvöxt né ensímvirkni en hægir á þeim tímabundið. Á kælivörum er geymsluþol annað hvort sýnt með dagsetningu (best fyrir) eða sagt hve lengi varan er fersk eftir opnun umbúða.

Skilda er að setja framleiðsludagsetningu skýrt fram á umbúðum. Það er gert á ýmsa vegu t.d. með rauf eða gati í dagatali á miðanum, dagsetningu undir vörunni eða á verðmiðanum, loki eða á annan sýnilegan hátt. Það ætti því að vera auðvelt að fylgjast með því hvort að ráðlagt sé að neyta vörunnar eða ekki þó að stundum sé erfitt að muna hvenær umbúðirnar voru opnaðar.

Ein leið til að muna hvenær umbúðir voru opnaðar er að skrifa dagsetninguna beint á umbúðirnar. Þegar matur er skemmdur fer það reyndar oftast ekki milli mála því oftast er það sýnilegt en ef ekki þá tekur lyktar- og bragðskyn okkar við. Við erum mjög næm fyrir því hvenær matur er orðinn ónýtur og hvenær ekki. Best er þó að láta heilsuna njóta vafans leiki nokkur vafi á ferskleika vörunnar.

  • Sumar vörur eins og kaffi geymist ágætlega í lokuðum umbúðum án kælingar en helst samt enn ferskari í kæli.
  • Geyma skal kjöt og fisk neðst í kæliskápnum. Þar er kaldast.
  • Ávexti og grænmeti má setja efst í ísskápinn en suma ávexti t.d. banana og epli er ekki betra að geyma í kæli.
  • Kartöflur og lauk er alls ekki ráðlagt að geyma í kæli heldur á dimmum stað.
  • Munið að opna ísskápinn í stuttan tíma í einu til að missa ekki kuldann út. Þannig helst hitastigið jafnast sem lengir líftíma matarins.
  • Hreinlæti er mjög mikilvægt sérstaklega eftir að umbúðir hafa verið opnaðar.
  • Lokaðu umbúðunum tryggilega svo að bakteríur eigi ekki greiðan aðgang að matnum þínum.
  • Hafðu í huga að þú sólundar auðæfum þínum og jarðarinnar með því að kaupa svo mikinn mat að hluti hans þurfi að enda í ruslinu.




Einkunn

Flokkar:
0 orð í belg

Leggðu orð í belg

Nafn:

Orð í belg:


Vinsamlega reiknið dæmið hér að ofan og setjið niðurstöðuna í reitinn.
Gert til að tryggja mannlegan uppruna orðanna.

Öllum er frjálst að skrifa undir nafni eða dulnefni að eigin ósk. Hugmyndin er að þetta sé vettvangur jákvæðrar og málefnalegrar umræðu um dægurmál, vörur, þjónustu og leiðir til að skapa betra umhverfi okkur öllum til handa. Ritstjórn Náttúrunnar áskilur sér allan rétt til að fjarlægja óviðurkvæmileg orð í belg að hluta eða öllu leyti. IP-tölum höfunda er haldið til haga.

Náttúrumarkaður

Hvernig versla ég á Náttúrumarkaði?
  • Deildir
  • Karfa
  • Vöruleit
  • Viðmið
  • Skilmálar
Indicator

Tengt lesefni:

Eldhúsið: Annað [27]

Eldhúsið: Búsáhöld [31]

Eldhúsið: Bækur [51]

Eldhúsið: Heilsuvörur [33]

Eldhúsið: Hreinlætisvörur [35]

Eldhúsið: Húsgögn [28]

Eldhúsið: Matvælageymsla [31]

Eldhúsið: Matvörur [46]

Eldhúsið: Pappírsvörur [27]

Eldhúsið: Raftæki [35]

Eldhúsið: Vefnaðarvörur [30]

Eftirlit: Matvælaeftirlit [31]

Endurvinnsla : Kælitæki [7]

Heilsuvörur: Matvörur [6]

Húsið: Eldhúsið [34]

Næring: Öryggi matvæla [42]

Nýleg orð í belg

Fyrirspurn til Matvælastofnunar
Matvælastofnun vísar á heilbrigðiseftirlit sveitarfélaganna um eftirlitsskyldu. Hinsvegar hefur Matvælastofnun ekkert kynnt eða rætt málið ...
Lesandi 31. 01. 2012 18:23:
Fyrirspurn til Matvælastofnunar
Sæl María. Við sendum opna fyrirspurn um þetta til MAST og hér að ofan má ...
Guðrún Tryggvadóttir 26. 01. 2012 23:57:
Fyrirspurn til Matvælastofnunar
er byrjað að merkja þessar vörur? ég hef ekki tekið eftir neinum merkingum ennþá.
María 26. 01. 2012 12:12:
Avokadoolía í stað augnkrems
Veit það því miður ekki. Ég myndi spyrja Kollu grasalækni eða heilsubúðirnar.
Guðrún Tryggvadóttir 24. 01. 2012 14:49:
Avokadoolía í stað augnkrems
Hvar fæst svona avokadoolía???
Elín 23. 01. 2012 13:26:
Spjaldtölvur í skólum
Náttúran beindi fyrirspurn til Stéfáns Gíslasonar um rafbækur og umhverfið og sendi hann okkur þennan ...
um rafbækur og umhverfið 23. 01. 2012 11:01:
Fyrirspurn til Matvælastofnunar
Svar Matvælastofnunar hefur borist: „Merkingar á matvörum með erfðabreyttu innihaldi“. Reglugerðin um merkingu erfðabreyttra matvæla ...
Guðrún Tryggvadóttir 18. 01. 2012 11:02:
Sóríasis
TAkk
:D 17. 01. 2012 20:21:
Iðnaðarsalt í matvælum
Iðnaðarsalt átti ekki að nota í matvæli: http://vefblod.visir.is/index.php?s=5738&p=125721
úr Fréttablaðinu 17. 01. 2012 09:26:

Fréttir frá: